Le marché couvert de Padoue: Le Salone entre saveurs et tradition
Au cœur de Padoue, entre la Piazza delle Erbe et la Piazza della Frutta, se dresse l’un des symboles les plus authentiques de la ville: le Salone, le grand marché couvert de Padoue couvert qui anime la vie quotidienne des Padouans depuis des siècles. Pour les hôtes de l’Hôtel Giotto, la visite de ce lieu est une expérience incontournable mêlant histoire, architecture et gastronomie.
Le Salone : une structure historique unique en Europe
Le Palazzo della Ragione, surnommé affectueusement « le Salone », est l’un des édifices médiévaux les plus impressionnants d’Europe. Construit en 1218 pour accueillir le tribunal de la ville, il abrite une immense salle au plafond en bois en forme de coque de navire renversée.
Mais ce qui le rend vraiment spécial, c’est ce qu’on trouve au rez-de-chaussée : un marché couvert encore en activité où règne l’âme la plus authentique de Padoue.
Un marché vivant, ouvert tous les jours
Le marché couvert du Salone est ouvert du lundi au samedi, avec des étals, des boutiques historiques, des boucheries, des fromageries et des épiceries fines qui accueillent leurs clients depuis des générations. Chaque commerce raconte une histoire, souvent transmise de père en fils, où tradition et qualité vont de pair.
- Charcuteries et fromages locaux, comme le jambon DOP Veneto Berico-Euganeo ou le Morlacco del Grappa
- Viandes sélectionnées provenant d’exploitations locales
- Pâtes fraîches faites à la main chaque jour
- Épices, conserves et légumes en saumure artisanaux
- Plats vénitiens prêts à déguster sur place ou à emporter
Un déjeuner rapide… et inoubliable
Une des expériences préférées des voyageurs est de manger directement au marché. De nombreux étals proposent des plats préparés: sandwichs garnis, boulettes de viande, morue à la vénitienne, salades fraîches et autres spécialités locales. Le tout accompagné d’un « ombra de vin » — un verre de vin selon la tradition vénitienne.
Une atmosphère authentique et populaire
Le Salone est bien plus qu’un simple marché: c’est un lieu de rencontre vivant et social. Les Padouans s’y retrouvent pour discuter, faire leurs courses, boire un café ou un apéritif. Vous serez immergé dans les senteurs, les voix et les couleurs les plus authentiques de la ville.
Visite libre ou guidée?
Vous pouvez découvrir le Salone en autonomie, en flânant entre les étals, ou participer à une visite guidée (souvent proposée par les offices de tourisme) qui comprend aussi les fresques du premier étage du Palazzo della Ragione.
À deux pas de l’Hôtel Giotto
Situé Piazza Pontecorvo 33, l’Hôtel Giotto est le point de départ idéal pour rejoindre le Salone et visiter à pied le centre historique de Padoue. En quelques minutes, vous serez au cœur de l’action.
- Chambres modernes et confortables
- Wi-Fi gratuit et climatisation
- Parking privé disponible sur demande
- Emplacement central pour explorer la ville à pied
Réservez votre séjour à l’Hôtel Giotto et découvrez tout le charme du marché couvert le plus emblématique de Padoue. Une ville authentique, savoureuse et pleine de surprises vous attend.